Décoré du Mérite maritime, Gilles Chatry est ingénieur chimiste et spécialisé en informatique de gestion. En 2006, il devient le premier archiviste de l’Ifremer, y crée le service Archives et patrimoine intellectuel, collectionne les archives des sciences de la mer qu’il valorise à travers des colloques, des publications et des expositions. Il est le vice-président de l’Institut Français de la Mer, Comité Bretagne occidentale, et publie en 2021 Il était une fois l’Ifremer.